Patmos adası Skala

Ege’nin hac adası: Patmos

Ortodokslara Hac adası olarak pazarlanan Patmos’a ilk olarak 2006 senesinde gelmiştik. İkinci gelişimiz 13 yıl sonra oldu ve Yunan Adaları’nın zamana karşı duran karakteri bir defa daha büyüledi bizi. Geçen onca yılda Patmos olduğu gibi kalmış, sanki geçen sene gelmiş ve tekrar görüyor gibiyiz. Patmos, gerçekten de Oniki Adalar’ın en güzellerinden biri. Kuvvetli bir çekim […]

Devamını Oku

Dromos Taverna (Girit)

Yunanistan’da nerede yemeli ?

Biz Türkler, çok alışkınız şu tip tanımlara; “Dürümün en iyi 10 adresi!” veya “Yemeden geçilmeyecek 20 lezzet!”. Aynı yaklaşımı Yunan adalarında veya ana karada uygulayıp, böyle bir sıralama yapmak pek mümkün değil. Evet, ünlü olan veya birkaç tabağı ile öne çıkan yerler var, ama genelde- çok turistik bir yerde değilseniz- restoran ve yiyecek kalitesi bakımından […]

Devamını Oku

Masaya nasıl oturulur, nasıl kalkılır, bilmek lazım

Yunanistan’da sofra adabı

Bu yazıda, Yunanistan’da adalar veya ana karada bulunan halk tipi restoranlardaki (taverna) yeme içme adabından bahsedeceğiz. Bu adap; ouzeri (rakıcı, meyhane), mezedopoulio (mezeci, meyhane) veya psarotaverna (balıkçı) statüsündeki yerlerin hepsi için aynı. Buralarda, bizdeki gibi önceden açılmış servis bulunmaz. Siz oturunca bir garson gelip masanıza temiz, çoğunlukla ‘kullan-at’  tarzında, pratik bir örtü serip, kenarlarını sıkıştırıverir. […]

Devamını Oku