Rodos’un yamacında bir şirin ada: Halki (Chalki)

Bu yazı Haziran 2019’da güncellenmiştir. Ege’deki on iki adalar grubunun en küçüğü olan Halki Adası, Kos ve Rodos Adaları arasında ard arda sıralanmış üç Yunan adasından biri ( Diğer ikisi Tilos ve Nisyros  adaları). Rodos’un batısında, gözlerden uzak, küçücük bir ada olan Halki, 1983 yılında UNESCO tarafından ”dostluk ve barış” adası ilan edilmiş; bize göre ise […]

Devamını Oku

Masaya nasıl oturulur, nasıl kalkılır, bilmek lazım

Yunanistan’da sofra adabı

Bu yazıda, Yunanistan’da adalar veya ana karada bulunan halk tipi restoranlardaki (taverna) yeme içme adabından bahsedeceğiz. Bu adap; ouzeri (rakıcı, meyhane), mezedopoulio (mezeci, meyhane) veya psarotaverna (balıkçı) statüsündeki yerlerin hepsi için aynı. Buralarda, bizdeki gibi önceden açılmış servis bulunmaz. Siz oturunca bir garson gelip masanıza temiz, çoğunlukla ‘kullan-at’  tarzında, pratik bir örtü serip, kenarlarını sıkıştırıverir. […]

Devamını Oku