En iyi Yunan restoranı ! Biz Türkler, çok alışkınız şu tip tanımlara; “Dürümün en iyi 10 adresi!” veya “Yemeden geçilmeyecek 20 lezzet!”. Aynı yaklaşımı Yunan adalarında veya ana karada uygulayıp, böyle bir sıralama yapmak pek mümkün değil. Evet, ünlü olan veya birkaç tabağı ile öne çıkan yerler var, ama genelde- çok turistik bir yerde değilseniz- […]
Kategori: Tilos
Yunanistan’da sofra adabı
Bu yazıda, Yunanistan’da adalar veya ana karada bulunan halk tipi restoranlardaki (taverna) yeme içme adabından bahsedeceğiz. Bu adap; ouzeri (rakıcı, meyhane), mezedopoulio (mezeci, meyhane) veya psarotaverna (balıkçı) statüsündeki yerlerin hepsi için aynı. Buralarda, bizdeki gibi önceden açılmış servis bulunmaz. Siz oturunca bir garson gelip masanıza temiz, çoğunlukla ‘kullan-at’ tarzında, pratik bir örtü serip, kenarlarını sıkıştırıverir. […]
Tilos Adası
Tilos Adası, Kos ve Rodos adaları arasında sıralanmış üç küçük Dodekanes adasından biri (Diğer ikisi Nisyros ve Chalki adaları). Belki şimdiye kadar adını bile duymadığınız, haritada dahi dikkat çekmeyen bu küçücük ada, ulaşımın zorluğu sayesinde popüler kültürden kendini koruyabilmiş. Genel olarak kayalık ve dağlık bir görüntüye sahip, ancak iç kesimlerine doğru ilerledikçe yeşil yüzünü gösteriyor. […]