Patmos adası Skala

On İki Adalar’ın en kutsalı: Patmos Adası

İlk olarak 2006 senesinde gördüğümüz ve sevdiğimiz bu adaya, bu yaz yolumuz tekrar düştü. Bu kez bir arkadaşımızın teknesiyle ve oldukça kalabalık bir arkadaş grubu ile geldik. Yunan Adaları’nın zamana karşı duran karakteri bir defa daha büyüledi bizi. Geçen on iki yılda Patmos olduğu gibi kalmış, sanki geçen sene gelmiş ve tekrar görüyor gibiyiz. Patmos, […]

Devamını Oku

Masaya nasıl oturulur, nasıl kalkılır, bilmek lazım

Yunanistan’da sofra adabı

Bu yazıda, Yunanistan’da adalar veya ana karada bulunan halk tipi restoranlardaki (taverna) yeme içme adabından bahsedeceğiz. Bu adap; ouzeri (rakıcı, meyhane), mezedopoulio (mezeci, meyhane) veya psarotaverna (balıkçı) statüsündeki yerlerin hepsi için aynı. Buralarda, bizdeki gibi önceden açılmış servis bulunmaz. Siz oturunca bir garson gelip masanıza temiz, çoğunlukla ‘kullan-at’  tarzında, pratik bir örtü serip, kenarlarını sıkıştırıverir. […]

Devamını Oku